Selçuk Üniversitesi Çumra Meslek Yüksekokulu Týbbi ve Aromatik Bitkiler Bölümü Öðretim Üyesi Doç. Dr. Ahmet Gümüþçü, soðuk algýnlýðý ve grip gibi rahatsýzlýklarýn arttýðý bugünlerde, iyileþmek ya da hastalanmamak için bitki çaylarý tüketiminin arttýðýný belirtti.

Bazý rahatsýzlýklara iyi gelen bitkilerin ortak özelliðinin vücut direncini artýrmasý ve baðýþýklýk sistemini güçlendirmesi olduðunu vurgulayan Gümüþçü, son dönemde en fazla talep gören þifalý bitkilerin melisa, ada çayý ve kekik olduðunu ifade etti.

Ana vataný Amerika olan ekinezya adlý bitkinin de son dönemde yoðun ilgi gören þifalý bitkiler arasýnda yer aldýðýný anlatan Gümüþçü, “Bu bitkilerin çaylarý tek baþlarýna tüketilebileceði gibi, bir kaç bitki karýþtýrýlarak da içilebilir. Karýþýmlar daha faydalýdýr, çünkü her bitkinin içinde farklý özelliklerde maddeler bulunduðu için, bu maddeler karýþýmlý çaylarla bir defada alýnabilir” dedi.

Gümüþçü, insanlarýn dengeli beslenmesi için nasýl belli oranda protein, karbonhidrat, yað ve vitamin almasýna ihtiyaç varsa, her þifalý bitkinin de ihtiva ettiði farklý maddelerle ayrý ayrý vücuda yarar saðladýðýný ifade etti.

Þifalý bitkilerin çay gibi kaynatýlmadan, sýcak suyun içine salýnýp bir kaç dakika bekletildikten sonra içilmesinin en doðru yol olduðunu dile getiren Gümüþçü, þu bilgileri verdi:
“Ýçinde bulunduðumuz kýþ aylarýnda yoðun þekilde tüketilen bitki çaylarý týpký ilaç gibi düþünülmelidir. Nasýl ki ‘bir an önce iyileþeyim’ diye düþünüp, günde belli ölçekte kullanýlmasý gereken ilaçlardan fazla fazla içemiyorsak, bitki çaylarýnda da ayný prensibe uymamýz gerekir. Melisa, ada çayý ve kekik gibi ürünlerden günde en fazla 3 fincan içilmelidir. Bu oran hemen hemen tüm þifalý bitkiler için aynýdýr. Gereðinden fazla miktarda alýnan bitki çaylarý, kiþinin bazý kan deðerlerinde yükselmelere neden olarak rahatlýklara yol açabilir.”

Limon, zencefil ve tarçýnýn da soðuk algýnlýðý ve grip gibi rahatsýzlýklara iyi gelen bitkiler arasýnda yer aldýðýný ifade eden Gümüþçü, “Vatandaþlarýmýz bu bitkileri, tanýdýklarý ve güvendikleri aktarlardan almalýdýrlar. Çünkü iþinin ehli olan aktarlar, hem yüksek kalitedeki ürünleri satar hem de bitki karýþýmlarýný olmasý gerektiði gibi tavsiye ederler” diye konuþtu.

Gümüþçü, belli ölçülerin aþýlmadýðý ve uygun biçimde kullanýldýðý takdirde þifalý bitkilerin vücut direncini artýrmada ve hastalýklarý önlemde büyük yarar saðladýðýný sözlerine ekledi.

Kaynak: ntvmsnbc